被市场淘汰的这种盐，甲亢、桥本甲状腺炎越吃越重！

很多人以为得了甲状腺疾病，尤其是甲亢和桥本甲状腺炎后，离碘越远越好。因为这两种病都与自身免疫紊乱有关，摄入过多的碘，会刺激免疫系统，生成更多抗体，加重病情。真的是这样吗？

误区一：甲亢应吃无碘盐，忌碘

事实：甲亢患者吃无碘盐会生病

许多人发现摄入碘后甲状腺激素水平会升高。 因此，人们认为，食用加碘盐会使甲亢病情恶化。

事实上，碘摄入引起的激素水平升高就像我们长时间饥饿后进食一样。 咬了两口之后，胃就难以忍受了。 但如果长期保持这个量的食物，你的胃就会慢慢适应。 甲状腺也是如此。 适应固定量的碘摄入后，激素会恢复到正常水平。

目前，我国大部分地区人民仍处于碘摄入不足的状态。 即使是沿海地区的居民也能经常吃海鲜，但体内的碘含量仍然较低。

《中国食盐加碘风险评估及居民碘营养状况》报告数据显示，辽宁、浙江、福建、上海等沿海地区居民中，除8-10岁儿童外，碘营养不足人口比例 碘摄入量与碘摄入过量的比例明显较高。

因此，现阶段，无论是普通人群还是患有甲状腺疾病的人，食用碘盐仍然是有必要的。 由于长期碘摄入不足，“大颈病”的发病率会增加。 随着时间的推移，单纯的大脖子就会开始发挥作用，最明显的表现就是甲状腺机能亢进。 完全隔绝碘会导致甲亢变得更加严重。 因此，患有甲状腺疾病的人不要私自食用无碘盐或低碘盐。

误区二：如果患有桥本甲状腺炎，服用碘会加重炎症。

事实：适量摄入碘不会影响您的病情

自身免疫性甲状腺炎的病因是自身免疫系统紊乱，无意中损伤甲状腺细胞，对甲状腺造成广泛、弥漫性损害。 口服大量碘确实会导致体内抗体增加。 但患有自身免疫性甲状腺炎的人没有必要闻到“碘”变色的味道。

我们在检测体内碘含量的时候，需要检测尿碘，也就是尿液中的碘含量。 当尿碘水平在 100 至 299 微克之间时，甲状腺状态正常。 当尿碘水平低于100或高于300时，甲状腺功能就会出现异常。

我们日常生活中接触到的含碘食物有加碘盐、鱼、贝类等。 在烹饪过程中，会损失不同量的碘。 炖或红烧半小时至一小时时，碘损失率在30-70%之间。 烹饪时，不同时间加盐，碘损失率会有很大差异。 炒时加盐，碘损失率为90%，中途加盐，碘损失率为40%。

以加碘盐为例，100克加碘盐的碘含量约为2250微克。 在烹饪过程中，会损失30%-90%。 通过控制加盐的时间段，就可以完全控制人体吸收碘的量。 只要碘摄入量在100-299微克之间，就不会对身体造成损害。

因此，桥本甲状腺炎患者不需要闻“碘”变色。

甲亢、桥本甲状腺炎患者如何安全补碘?

众所周知的海带、紫菜等藻类海鲜的碘含量最高，其次是贝类和虾。 海鱼中的碘含量低于前两者。 从上表不难发现：

海带和紫菜含碘量最高;

虾和贝类其次;

蔬菜和水果含碘最少。

因此，大家在日常饮食中一定要注意饮食均衡，高碘食物和低碘食物搭配吃，这样就不会怕缺碘或者碘过量了。